ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળો આહાર લેતી વખતે આ ૪ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખવી
કેટો આહારના આવ્યા પછી ,તે એક નિમ્ન કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર હોવાથી દરેકની અંદર તોફાન લાવી દીધું હોય એવુ લાગે છે. જ્યારે આ આહાર ખૂબ વિવાદાસ્પદ રહેતો હતો, ત્યારે તેણે તાજેતરમાં ફરીથી લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કર્યું છે.
જેમણે આ નિમ્ન કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર લેવાનો ચાલુ કર્યો ન હોય, તેમના માટે દરરોજ 60 થી 130 ગ્રામની વચ્ચે કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઇએ. કાર્બોહાઈડ્રેટ એ એક પ્રકારનું કેલરી પ્રદાન કરતું પોષક્તત્વ છે, જે ઘણાં ખોરાક અને પીણામાં જોવા મળે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટસ સુધી પહોંચવાને બદલે, ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર લેનારાઓએ આહારમાં વધુ પ્રોટીન અને ચરબીનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઇએ.
આની પાછળનો વિચાર એ છે કે શરીર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલે સંગ્રહિત ચરબીને બાળી નાખશે જે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરશે. તેમ છતાં, તે સમજવું અગત્યનું છે કે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટયુક્ત ખોરાક પર પ્રતિબંધ મૂકવાની જરૂર છે,જેવા કે આખા અનાજ, શુદ્ધ અનાજ, શેકેલો ખોરાક અને કેટલાક સ્ટાર્ચી ફળો અને શાકભાજી ,તમારે એ સાથે આગળ વધતા પહેલા આ ખોરાક વિશે તમારી જાતને સારી રીતે શિક્ષિત કરવું આવશ્યક છે.
૧] ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળો ખોરાક ખરેખર શું છે?
જો તમે શાકાહારી છો અને ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા આહારને અનુસરવાનું પસંદ કરો છો, તો તે ખૂબ મહત્વનું છે કે તમે પ્રોટીનના શાકાહારી સ્ત્રોતોને ઓળખો. તમે તમારા આહારમાં કોબીજ, બ્રોકોલી, સાદુ આખુ દૂધ અને દહીં,બદામ અને બીજનો સમાવેશ કરી શકો છો.
જો તમે માંસાહારી છો, તો તમે મરઘીનું સ્તન અને ડુક્કરનું માંસ, ઇંડા અને માછલી જેવા વિવિધ પાતળા માંસનો સમાવેશ કરી શકો છો.
૨] તમારે યોગ્ય આયોજનની જરૂર પડશે
અન્ય કોઈ આહારની જેમ, તમારે તમારા આખા અઠવાડિયાના ભોજનની અગાઉથી યોજના કરવાની જરૂર પડી શકે છે. આ ફક્ત શક્ય તેટલો જ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ટાળવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ તે સુનિશ્ચિત કરશે કે તમે આહારમાં વળગી રહેતી વખતે આવશ્યક પોષકતત્વોને ચૂકશો નહીં
૩] ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળો નાસ્તો ખરીદો
મોડી રાત્રે થતી આતુરતાને હરાવવા માટે ઓછા મીઠાવાળી બદામ, બીજ અને સખત બાફેલા ઇંડા જેવા ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા નાસ્તાને અપનાવવાનો મુદ્દો બનાવો. તે સુનિશ્ચિત કરશે કે તમે અનિચ્છનીય નાસ્તા લેવામાં વ્યસ્ત ન થશો નહિતર પાછળથી તેનો પસ્તાવો કરશો.
૪] વધુ પડતી કસરત કરવાનું ટાળો
જ્યારે, તંદુરસ્ત રહેવા માટે મધ્યમ કસરત કરવી જરૂરી છે, તેથી મહત્વનું એ છે કે જો તમે ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ્વાળા આહારમાં હોવ ત્યારે વધુ પડતી કસરત અને કામો ન કરશો.
દોડવા, તરવા જેવી કસરતો કરવા માટે તમારે વધારાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર પડશે, જેમાં વધારાની સહનશક્તિ અને તાકાતની જરૂર હોય છે.
છેલ્લી નોંધ:- વજન ઓછું કરવા માટે તમે કયા આહારને અનુસરો છો તે વાંધો નથી, આખરે તે બધા સમાન જ હોય છે. તે જરૂરી છે કે તમે યોગ્ય રીતે ખાઓ અને અત્યંત ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક ન લો. તદુપરાંત, ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળો આહાર તમારા શરીર માટે આદર્શ છે કે નહીં તે સમજવા માટે તમારે પ્રશિક્ષિત તબીબી વ્યવસાયીની સલાહ લેવી આવશ્યક છે
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
– તમારો જેંતીલાલ