ફલિયા ખાવાથી તમે ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝથી બચી શકો છો.
ડાયાબિટીઝ બે પ્રકારના હોય છે. ટાઇપ -1 ડાયાબિટીસ એ સુગર રોગની એ સ્થિતિ વિશે જણાવે છે જેમાં દર્દીને આ રોગ વારસામાં મળ્યો હોય છે. એટલે કે, તેની જૂની પેઢીમાં કોઈને આ રોગ હતો અને તે આનુવંશિક રૂપે તેમાં સ્થાનાંતરિત થયો હતો. જ્યારે ટાઇપ -2 ડાયાબિટીસ એ સુગરનું તે સ્વરૂપ છે, જે આપણી ખરાબ જીવનશૈલીને લીધે આપણને એ રોગની ઝપટમાં લઇ લે છે. છોડ-આધારિત આહાર અને ખાસ કરીને ફલિયા ખાવાથી આપણે આ ખતરનાક રોગને કેવી રીતે ટાળી શકીએ છીએ તે અહીં જાણો.
ફલિયા આ લાક્ષણિકતાઓથી ભરપૂર હોય છે.
મોટાભાગના લોકો એ જાણીને આશ્ચર્ય પામશે કે કઠોળ તંદુરસ્તી બનાવવા માટે કેટલા આરોગ્યપ્રદ હોય છે. કઠોળમાં ફાઇબર, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તેમજ વિટામિન-બી, આયર્ન, કોપર, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, જસત અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજ તત્ત્વો હોય છે. જે આપણા શરીરને પૂરું પોષણ આપે છે અને લોહીનો પ્રવાહ જાળવી પણ રાખે છે. એ સાથેજ લોહીને પાતળું રાખવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
ફલિયા કુદરતી રીતે ચરબી રહિત હોય છે.
કઠોળમાં કુદરતી રીતે જ ખૂબ ઓછી ચરબી હોય છે. ખાસ કરીને, શરીર માટે હાનિકારક એવી સંતૃપ્ત ચરબી કઠોળમાં હાજર હોતી નથી કારણ કે કઠોળ છોડ આધારિત ખોરાક છે, તેથી તે સંપૂર્ણપણે કોલેસ્ટરોલ મુક્ત પણ હોય છે. એક વાટકી કઠોળ ખાવાથી આપણને આશરે 115 કેલરી, 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 7 થી 8 ગ્રામ ફાઈબર, 8 ગ્રામ પ્રોટીન અને માત્ર 1 ગ્રામ ચરબી મળે છે.
ડાયાબિટીસ પ્રકાર -2 નું જોખમ ઓછું હોય છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળો, શાકભાજી, અનાજ, બીચ અને કઠોળ ખાવાથી હૃદય રોગ અને બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીઝ ટાઇપ -2 થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશનની ન્યુટ્રિશન થેરેપી ડાયાબિટીસ પ્રકાર -2 ધરાવતા દર્દીઓને ભલામણ કરે છે કે આ રોગથી પસાર થતા પુખ્ત વયના લોકોએ તેમની ખોરાકની ટેવમાં વધુમાં વધુ છોડ આધારિત આહારનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
સુગર કંટ્રોલ કરે છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ડાયાબિટીઝ ટાઇપ -2 થી પીડિત દર્દીઓ પોતે જ આ રોગ માટે જવાબદાર હોય છે. કારણ કે આ રોગ શારીરિક રીતે સક્રિય ન હોવા અને યોગ્ય આહાર ન લેવાને કારણે થાય છે. જો તમે આ રોગથી બચવા માંગો છો, તો પછી તમારા ખોરાકમાં વધુને વધુ કઠોળ ખાવાનું શરૂ કરો. જે લોકોને આ રોગ થયો છે, તેઓ નિયમિતપણે કઠોળના સેવનથી પણ તેમના રોગને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
વજન નિયંત્રણ રાખવામાં ફાયદાકારક હોય છે.
જો તમે દરરોજ તમારા આહારમાં કઠોળ ખાવ છો, તો પછી તે તમારા વધતા વજનને નિયંત્રણમાં રાખવાનું કામ પણ કરે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને ધીમી ગતિ એ પચતું કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ હોય છે. આ તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને ત્યારે તમને ભૂખ પણ ઓછી લાગે છે, જેથી શરીરને ઊર્જા મળતી રહે છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
– તમારો જેંતીલાલ
