અત્યારના સમયમાં કોઈક જ એવું હશે જે દહીંનું સેવન નહિ કરતું હોય, નહીંતર દરેક લોકો અત્યારે દહીંનું સેવન કરે જ છે. સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને દહીંનો ઉપયોગ ખોરાકમાં પણ થાય છે. દહીં દૂધ, છાશ અને માખણ જેવા ઘણા આવશ્યક પદાર્થો ઉત્પન્ન કરે છે. દહીંમાં કેલ્શિયમની માત્રા ખૂબ વધુ હોય છે.
કેલ્શિયમના દર્દીઓ માટે દહીં ખાવાનું ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય પણ દહીં ખાવાથી આપણા શરીરની ઘણી સમસ્યા દૂર થાય છે. આ ફાયદા જાણ્યા પછી એ લોકો પણ દહીંનું સેવન કરશે, જે લોકોને દહીં પસંદ નથી. તો ચાલો જાણીએ એ ફાયદા વિશે.
– દહીં ખાવાથી શરીર ખૂબ જ ઠંડુ થાય છે સાથે બ્લડ પ્રેશર પણ સંપૂર્ણ નિયંત્રણમાં રહે છે. આ કારણે, હાનિકારક પદાર્થો શરીરમાંથી મુક્ત થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘણી હદ સુધી વધી જાય છે.
– દહીં આંતરડાની સફાઇમાં પણ ખૂબ અસરકારક છે, જેના કારણે તે પોષક તત્ત્વોને શોષી લેવા માટે શરીર માટે ખૂબ જ મદદગાર છે. દહીંના બેક્ટેરિયા શરીરની પાચક શક્તિમાં વધારો કરે છે. પચવામાં દૂધ કરતાં દહીં ખૂબ સરળ છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, વિટામિન બી 6, વિટામિન બી ૧૨ અને રાયબોફ્લેવિન પણ શામેલ છે.
– દહીંમાં કેલ્શિયમ હોવાને કારણે શરીરમાં કોર્ટિસોલ ઉત્પન્ન થતું નથી. આને કારણે, શરીર પર ચરબી સંગ્રહિત થતી નથી. દહીંને તમારા આહારમાં શામેલ કરવું જ જોઈએ. દહીં કેલ્શિયમથી ભરપૂર છે, તેથી નિયમિત દહીં ખાવાથી આપણને કબજિયાતની સમસ્યા થતી નથી.
– નાસ્તામાં દહીં ખાવું એ સૌથી ફાયદાકારક છે. દહીંમાં સાકર નાખીને ખાવાથી આપણા શરીરમાં થતી લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. પેટની સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે દહીંથી બનાવવેલી લસ્સી અથવા છાશ પીવી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
– દહીં દાંત માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.
– દહીં ખાવાનો સીધો સંબંધ મગજ સાથે છે. તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે જે લોકો દહીંનું સેવન કરે છે તેમને તણાવની ફરિયાદ ખૂબ ઓછી હોય છે. આથી જ નિષ્ણાતો દરરોજ દહીં ખાવાની સલાહ આપે છે.
– જો તમે ખૂબ થાક અનુભવી રહ્યા છો, તો તમારા માટે દરરોજ દહીંનું સેવન કરવું સારું રહેશે. તે શરીરને હાઇડ્રેટ કરીને શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. સવારે દહીં ખાંડ ખાવાથી આપણા શરીરમાં ઇન્સ્ટન્ટ ગ્લુકોઝ આવે છે. એટલા માટે જ ઘરની બહાર નીકળીએ ત્યારે દહીં અને ખાંડને ખવડાવવામાં આવે છે જેથી આખા દિવસ કામ કર્યા છતાં પણ તમારા શરીરમાં ગ્લુકોઝની ઉણપ ના થાય. તેથી, જો તમે સવારે દહીં અને ખાંડ ખાધા પછી બહાર જશો, તો તે દિવસભર ઉર્જાથી ભરપૂર રહેશે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
– તમારો જેંતીલાલ
