તમારા આહારમાં આ 20 વસ્તુઓ સામેલ કરો અને રહો આખા વર્ષ દરમિયાન એકદમ તંદુરસ્ત.
નવું વર્ષ આવતાની સાથે જ લોકો નવા નવા સંકલ્પો લેવાનું શરૂ કરે છે. લોકો આહાર, તંદુરસ્તી અને કસરત વિશે વધુ જાગૃત બનવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યા છે. અહીં અમે તમને એવી 20 વસ્તુઓ જણાવી રહ્યા છીએ કે જેને તમે 2020 માં તમારા આહારમાં સામેલ કરી બની શકો છો આખું વર્ષ તંદુરસ્ત.
લીલા શાકભાજી:- તમારા આહારમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા કે પાલક, બાથુઆ સરસવના ગ્રીન્સ, મેથી, મૂળાના પાન, કોબી વગેરેનો ઉપયોગ સામેલ કરો.લીલા શાકભાજીમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે. તે કોલોસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં, ડાયાબિટીઝને રોકવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. રોજ લીલી શાકભાજી ખાવાથી તમે કોઈ પણ પ્રકારના રોગથી દૂર રહી શકશો.
ફણગાવેલા મગ:- જો તમારે આખું વર્ષ તંદુરસ્ત રહેવું હોય તો રોજેરોજ ફણગાવેલા મગની દાળ ખાવી જોઈએ. પ્રોટીન, વિટામિન્સ તેમજ ખનિજો મગની દાળમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. ફણગાવેલા મગ દાળ વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, સાથે સાથે બ્લડ પ્રેશરને યોગ્ય બનાવી રાખી છે અને કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
ગાજર:- ગાજર બીટા કેરોટિન, આલ્ફા-કેરોટિન અને લ્યુટિન જેવા એન્ટીઓકિસડન્ટસથી ભરપૂર હોય છે. દરરોજ ગાજર ખાવાથી કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધતું નથી અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઓછું થાય છે. ગાજર ખાવાથી શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, જે ગંભીર રોગોથી બચાવે છે. ગાજરને ખાલી પેટ ખાવાથી પેટની બધી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
બીટરૂટ:- બીટરૂટમાં ફાઈબર, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને બીટાસાયનિન હોય છે. દરરોજ એક બીટરૂટ ખાવાથી તમે શરીરની અનેક જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકો છો. બીટરૂટ કોલેસ્ટરોલની સમસ્યા ઘટાડે છે. બીટરૂટ ખાવાથી થાક ઓછો લાગે છે અને ઉર્જાના સ્તરમાં વધારો થાય છે. આની સાથે સાથે તમે બીટરૂટ ખાવાથી સરળતાથી વજન પણ ઘટાડી શકો છો.
કેળાં:- કેળામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે જે પાચનશક્તિમાં સુધારો લાવે છે. ખાસ કરીને હાઈ બીપીના દર્દીઓ માટે કેળું ખાવાનું ઘણું ફાયદાકારક હોય છે. કેળામાં આયર્નની માત્રા પણ સારી હોય છે. દરરોજ એક કેળું ખાવાથી એનિમિયા થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. કેળામાં મેગ્નેશિયમની માત્રા પૂરતા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે માત્ર મૂડ જ નથી સારો રાખતો પણ સારી ઊંઘ લાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
હળદરનું દૂધ:- હળદર તેના એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટીબાયોટીક ગુણધર્મો માટે ઘણી જાણીતી છે.સાથે જ દૂધ, કેલ્શિયમના સ્ત્રોત સાથે, શરીર અને મન માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. હળદરનું દૂધ શરીરને પીડાથી રાહત આપે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા હળદરનું દૂધ પીવાથી સુવામાં મદદ મળે છે. હળદરનું દૂધ શરીરમાંથી અનેક પ્રકારના ચેપને પણ દૂર કરે છે.
દાડમ:- દાડમ એ વિટામિન C નો ખૂબ સારો સ્રોત છે. દાડમનો રસ પીવાથી પાચનક્રિયા સરસ થાય છે. વળી, તેનો એન્ટીઓક્સિડેન્ટનો ગુણ ખીલ અને ખીલની સમસ્યાને દૂર કરે છે. દાડમમાં એન્ટિ-એજિંગ ગુણધર્મો હોવાનું જોવા મળે છે જે વૃદ્ધત્વના સંકેતોને જલ્દીથી આવવાનું રોકે છે. દરરોજ દાડમનો રસ પીવાથી ચહેરાની સુંદરતા વધે છે.
ઈંડા :- દિવસમાં એક ઈંડુ ખાવાથી તમે ઘણા પ્રકારના રોગોથી દૂર રહી શકો છો. ઈંડામાં વિટામિન એ, ડી, બી અને બી 12 સિવાય, લૂટિન જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે. આ તત્વો આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ઈંડા એક ઉત્તમ ખોરાક છે. તેને ખાવાથી તમને પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ મળે છે.
એવોકાડો:- એવોકાડોને સર્વશ્રેષ્ઠ ખોરાક કહેવામાં આવે છે. આમાં ખાંડની માત્રા ઓછી હોય છે, જ્યારે ફાઇબર અને મોનોઅનસેંચુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ જેવા પોષકતત્ત્વો સંપૂર્ણ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. એવોકાડો સારા કોલેસ્ટરોલ વધારવા અને પાચનને તંદુરસ્ત બનાવે છે. તેને ખાવાથી વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે.
બ્રોકલી:- બ્રોકોલીને ગુણોનો ખજાનો કહેવામાં આવે છે. આમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, આયર્ન, વિટામિન એ, સી અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પુષ્કળ માત્રામાં મળી આવે છે. આ શુગર લેવલ સંતુલિત બનાવે છે. બ્રોકલીમાં ફેટાકેમિકલ વધારે જથ્થામાં જોવા મળે છે. બ્રોકલીમાં રહેલા હાજર તત્વો પણ શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો બહાર કાઢવા માટેનું કામ કરે છે.
મશરૂમ:- હૃદય માટે મશરૂમ અત્યંત ફાયદાકારક છે. મશરૂમમાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. મશરૂમ ખાવાથી શરદી અને શરદી જેવી અન્ય બીમારીઓ વારેવારે થતી નથી. મશરૂમમાં રહેલા સેલેનિયમ ઇમ્યુન સિસ્ટમના પ્રતિભાવમાં સુધારો કરે છે.
દૂધી:- જો તમે તમારા વધતા જતા વજનને લઇને ચિંતિત છો, તો પછી નવા વર્ષમાં તમારા આહારમાં તમે દૂધીને જરૂર સામેલ કરો. દૂધીમાં કુદરતી પાણી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેનો નિયમિત ઉપયોગ ચહેરાના રંગને કુદરતી રીતે સુંદર બનાવે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે દૂધી એ કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી. સવારે ખાલી પેટ દૂધીનો રસ પીવો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
સફરજન:- સફરજનમાં પેક્ટીન જેવા ફાયદાકારક પોષકતત્ત્વો જોવા મળે છે. દરરોજ એક સફરજન ખાવાથી કેન્સર, હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીઝ અને હાર્ટ સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે. સફરજનમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ડાઇટરી તત્વો જોવા મળે છે, જે પાચક શક્તિને યોગ્ય રાખવામાં મદદગાર છે. સફરજનના સેવનથી કેન્સરનું જોખમ ઓછું થાય છે.
કિવી:- વિટામિન સી થી ભરપૂર કિવીમાં પર્યાપ્ત એન્ટીઓક્સિડેન્ટ્સ જોવા મળે છે, જે ઘણા પ્રકારના ચેપને દૂર કરે છે. કિવી કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરવામાં સહાયક છે. તેના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં સારા કોલેસ્ટરોલની માત્રા વધે છે. કિવીમાં બળતરાનાં ગુણધર્મો છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને આર્થરાઇટિસની ફરિયાદ હોય, તો પછી કિવીનું નિયમિત સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે.
પપૈયા:- એક મધ્યમ કદના પપૈયામાં 120 કેલરી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો પછી તમારા આહારમાં પપૈયાનો સમાવેશ જરૂર કરો. તેમાં રહેલા ફાઇબર્સ વજન ઘટાડવા માટે મદદરૂપ છે. પપૈયા માત્ર વિટામિન સીથી ભરપુર નથી પરંતુ તેમાં વિટામિન એ નું પૂરતું પ્રમાણ પણ છે.
ચીકુ:- ગ્લુકોઝ ચીકુમાં મળી આવે છે જે શરીરને તાત્કાલિક શક્તિ આપવાનું કામ કરે છે. જે લોકો દરરોજ વ્યાયામ કરે છે તેમને ઘણી બધી શક્તિની જરૂર પડે છે, તેથી તે લોકોએ દરરોજ ચીકુ ખાવું જોઈએ. તેમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ, ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વો પણ છે જે કેન્સરના કોષોની રચનાને અટકાવે છે.
ગોળ અને ચણા:- ઘણી વખત લોકો કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે ગોળ અને ચણા ખાવાનું પસંદ કરે છે. ગોળ અને ચણામાં આયર્ન ખૂબ વધુ માત્રામાં હોય છે, તેથી તે એનિમિયા મટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. ગોળ અને ચણા ખાવાથી તમને આખો દિવસ ઉર્જા મળશે.
જામફળ:- વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં જામફળમાં મળે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. જામફળમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે જે શરીરને ગરમ રાખે છે. જો તમને કબજિયાત હોય તો સવારે ખાલી પેટ પર રાંધેલા જામફળ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
નારંગી:- નારંગીની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે તેમાં ખૂબ ઓછી કેલરી હોય છે. નારંગીમાં કોઈ સંતૃપ્ત ચરબી અથવા કોલેસ્ટરોલ હોતું નથી. નારંગી પાચન તંત્ર માટે ટોનિકનું કામ કરે છે. નારંગી એ કુદરતી એન્ટીઓકિસડન્ટ છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
દહીં:- દહીંમાં કેલ્શિયમ ભરપુર માત્રા હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં હાજર સારા બેક્ટેરિયા રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારે છે. દહીં વજન ઘટાડવા પણ મદદરૂપ બને છે. તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે જે લોકો દહીંનું સેવન કરે છે તેમને તણાવની ફરિયાદ ખૂબ ઓછી હોય છે. આથી જ નિષ્ણાતો દરરોજ દહીં ખાવાનું સૂચન આપે છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
– તમારો જેંતીલાલ
