કોવિડ -19: કોરોના ઘરમાં પણ પ્રવેશી શકે છે,તેથી જાણી લો કે બજારમાંથી લાવેલા ફળો અને શાકભાજી કેવી રીતે ધોવા જોઈએ
કોરાના વાયરસને નરી આંખે જોઇ શકાતા નથી,તેથી ઘરે લાવેલા શાકભાજીને બરાબર ધોઈ લો.તમે તેમને વેનિગર, બેકિંગ સોડા અથવા હળદરની મદદથી દરરોજ સાફ કરો.
ભારતમાં કોરોના વાયરસને કારણે લોકડાઉન વધુ આગળ વધારવામાં આવ્યું છે.તે જ સમયે,લોકો પહેલાથી વધુ સજાગ થઈ ગયા છે અને ડોકટરોની સલાહને અનુસરીને,તેઓ ચેપ થી પણ બચી રહ્યા છે.નિષ્ણાતો માને છે કે જો બહારથી લાવેલી ચીજોને પહેલા સૅનેટાઈઝ કરી લેવામાં આવે તો ચેપ ફેલાવવાનું જોખમ ઓચ્છુ થઇ જાય છે,પછી એ ગ્રોસરી હોય કે ફળ અને શાકભાજી. કોરાના વાયરસને નરી આંખે જોઇ શકાતા નથી, આપણે ન ચાહતા હોવા છતાં ફળ અને શાકભાજી ના માધ્યમથી આપણને ચેપ લાગી શકે છે..
તેથી તેમને ઘરે લાવી અને તેમને સારી રીતે ધોવા તે વધુ સારું છે.અહીં તેમને ધોવાની સરળ રીત જાણો …
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી:
મોટા બાઉલમાં પાણી ભરો અને તેમાં ગ્રીન્સ અને અન્ય પાંદડાવાળા શાકભાજી નાંખો અને થોડીવાર રાખો.પછી તેને હાથથી સારી રીતે ઘસવું.પછી તેને ચાળણીમાં નાંખો અને ચાલતા નળનાં પાણીથી ધોઈ લો.
કંદમૂળ શાકભાજી:
કંદમૂળ શાકભાજી જમીનની અંદર ઉગે છે,તેથી તે સ્પષ્ટ છે કે તેમાં ઘણી બધી માટી હોય છે.સૌ પ્રથમ,તેમને બ્રશથી ઘસી ને સાફ કરો.તે પછી તેમને હળવા ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.
બેકિંગ સોડાથી ફળો અને શાકભાજી કેવી રીતે સાફ કરવું
બજારમાંથી લાવેલા ફળો અને શાકભાજી પર સારી માત્રામાં બેકિંગ સોડા છાંટો,પછી તેને 15 મિનિટ માટે મૂકો.આ તેમના ઉપલા સ્તર પરના બધા બેક્ટેરિયા અને વાયરસને દૂર કરશે.આ પછી સાફ નળનાં પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.
વિનેગાર સાથે લીલી પાંદડાવાળા શાકભાજી કેવી રીતે ધોવા
મોટા વાટકામાં સફેદ વિનેગર નાંખો અને તેના ઉપર 3 કપ પાણી ભળી દો.સોલ્યુશનને મિશ્રણ કરવા માટે ચમચી થી હલાવો.પાંદડાવાળા શાકભાજી અલગ કરો અને પછી તેમને પાણીમાં ડુબાડો.20 મિનિટ પછી,તેમને બહાર કાઢો અને નળના પાણીથી ધોઈ લો.પછી શાકભાજીમાંથી વધારે પાણી દૂર કરો અને તેને થોડો સમય હવામાં સૂકવો અથવા રસોડાના ટુવાલ પર રાખી ને સુકવો.
હળદરના પાણીથી શાકભાજી કેવી રીતે સાફ કરવું
ઘણા ઘરોમાં હળદરનો ઉપયોગ ફળો અને શાકભાજી સાફ કરવા માટે પણ થાય છે.હળદરમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે,જેના ઉપયોગથી ફળો અને શાકભાજીના સૂક્ષ્મજંતુઓનો નાશ થાય છે.બહારથી લાવેલા શાકભાજીને ધોવા માટે,પહેલા જરૂરી પાણી ગરમ કરો અને તેમાં 1 ચમચી હળદર નાખો.ત્યારબાદ તેમાં ફળો અને શાકભાજી ઉમેરો અને થોડા સમય માટે રહેવા દો.પછી તેમને દૂર કરો અને પછી તેને શુધ્ધ પાણીથી ધોઈ લો.
ઘરની કેરીબેગનો ઉપયોગ કરશો નહીં
ચેપ ટાળવા માટે,બજારની તાજી પ્લાસ્ટિક બેગનો ઉપયોગ કરો અથવા ફક્ત કેરીબેગ રાખો. તેમાં ફળો અને શાકભાજી મૂકો અને કેરી બેગ ઘરે લાવ્યા પછી તેને સીધા ડસ્ટબીનમાં ફેંકી દો.યાદ રાખો કે તમારે ઘરે કેરી બેગ વાપરવાની જરૂર નથી.આ કરીને તમે ચેપને આમંત્રિત કરી શકો છો.
કેવી રીતે રસોડું ચેપ મુક્ત રાખો
વેનીગરની મદદથી સિંક,સ્ક્રબર,ચોપિંગ બોર્ડ અથવા કિચન સ્લેબને સારી રીતે સાફ કરો. શાક માર્કેટથી લઇ ને રસોડામાં આવ્યા સુધીમાં જેટલી વસ્તુઓ અડક્યા છો તે બધાય ને સાફ કરવાનું ભૂલશો નહિ..
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
– તમારો જેંતીલાલ
