ટમેટા જેવા દેખાતા રાસબરી જેવા ફળ ગુલાબ પરિવારમાંથી આવે છે, જેને સામાન્ય રીતે રાસબરી કહેવામાં આવે છે. તે દેખાવમાં ટમેટા જેવું લાગે છે. આપણામાંના ઘણાને આ ફળનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે રાસબરી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદગાર છે. કારણ કે તેમાં વિટામિન સીથી ભરપૂર છે. આ સિવાય તેમાં ઘણા એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે. અન્ય પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો, રાસબરી કાર્બોહાઈડ્રેટ, આયરન, કેલ્શિયમ, ઝીંક, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા તત્વોથી ભરપૂર છે. આ ફળનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે, પરંતુ આ ફળ ખાવાથી થોડા નુકસાન પણ થાય છે. તો ચાલો જાણીએ રાસબરી ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે.
હૃદય સ્વસ્થ રહેશે
હાઈ બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહેવાથી તમારું હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. રાસબરીનો રસ પીવાથી બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. રાસબરીનું સેવન કરવાથી હૃદય રોગ દૂર થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કારણે લોહીના કોષો પર તેનું દબાણ વધે છે, જે હૃદયરોગના જોખમોને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.
લીવરની સમસ્યા દૂર કરે છે
રાસબરીમાં વધારે પ્રમાણમાં ફાઈબર હોવાને કારણે તે લીવરના વિકારની સારવારમાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. એવા લોકો પર એક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો જેમણે લીવરના કોષોમાં નુકસાનના કારણે લીવરના એન્ઝાઇમનું સ્તર વધાર્યું હતું. આ લોકોને આખી રાત પાણીમાં પલાળેલી ત્રણ સૂકી રાસબરી આપવામાં આવી હતી, આઠ અઠવાડિયા પછી આ લોકોને લીવરની સમસ્યામાં ઘણી રાહત મળી.
વજન ઓછું કરે છે
એક સંશોધન મુજબ જાણવા મળ્યું છે કે વધારે વજન અને ચરબીવાળા લોકોએ 12 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ સૂકી રાસબરી નું સેવન કરવાથી 2 કિલો વજન ઓછું થઈ શકે છે. રાસબરી એ ઉર્જાનો સારો સ્રોત છે. રાસબરીનું સેવન કરવાથી પેટ ઘણા સમય સુધી ભર્યું રહે છે. તે દ્રાવ્ય ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે, જે તમારો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હાયપરટેન્શનનું જોખમ ઓછું કરો
રાસબરીમાં હાજર ઉચ્ચ પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સૂકી રાસબરીના 100 ગ્રામમાં 745 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ જોવા મળે છે. એક અધ્યયનમાં શોધી કાઢ્યું કે સૂકી રાસબરીને પલાળીને ખાવાથી બ્લડપ્રેશર નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થશે
રાસબરીમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે, જે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદગાર છે. સંશોધનમાંથી જાણવા મળ્યું છે કે સૂકી રાસબરીમાં ફિનોલિક સંયોજન હોય છે, જે આંતરડામાં થતી કોઈપણ સમસ્યાને દૂર કરે છે. તે જ સમયે, ફાઇબરયુક્ત ખોરાક તમારી કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરીને સ્ટૂલને હળવા કરવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સર અટકાવો
રાસબરીમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે. નિષ્ણાતોના મતે રાસબરીનો અર્ક સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે સૂકી રાસબરીમાં ફાઇબર અને પોલિફેનોલ હોય છે, જે પેટના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
રાસબરી ખાવાનાં ગેરફાયદા
રાસબરી ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેથી, તેનો કોઈ ખાસ ગેરલાભ નથી. પરંતુ કેટલાક લોકોને તેનાથી એલર્જી થઈ શકે છે. તો ખાતા પહેલા જાણી લો કે તમને રાસબરીથી એલર્જી છે કે નહીં. રાસબરીના વધુ પડતા સેવનના કારણે તમને ડાયરિયાની સમસ્યા થઈ શકે છે. રાસબરીમાં પેટ સાફ કરવાના ગુણધર્મો છે, તેથી તેનું વધુ સેવન કરવાથી ડાયરિયાની સમસ્યા થાય છે.
રાસબરી પોટેશિયમથી ભરપૂર છે. તેથી, જો તમે પુષ્કળ રાસબરીનું સેવન કરો છો, તો તમારા શરીરમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધી શકે છે. જેના કારણે છાતીમાં દુખાવો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ઉબકા જેવી બીજી ઘણી ફરિયાદો થવાની સંભાવના વધી જાય છે.
વધુ પડતા રાસબરીના સેવનથી ગેસની સમસ્યા વધી શકે છે.
રાસબરી ઘણા ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. તેથી, તમે આ ગુણોનો લાભ લઈ શકો છો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે કોઈપણ ચીજનું વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. તેથી હંમેશાં કોઈપણ ચીજ મર્યાદિત માત્રામાં લો.
