જાંબુ ખાવાના ૧૫ ફાયદા
આયુર્વેદ ચિકિત્સામાં જાત-જાતના રોગ,વિકારોને ખતમ કરવા માટે જાંબુના પાન, છાલ, ફળોનું સેવન કરવામાં આવે છે. મધુપ્રમેહ રોગમાં જાંબુની ગોટલીનું ચૂર્ણ બનાવીને સેવન કરવામાં આવે છે. પાચન સબંધિત વિકાર અને યકૃત, જિગરના રોગો માટે જાંબુ ખૂબ ગુણકારી ઔષધિ છે.
મધુપ્રમેહ ના દર્દીઓ માટે
જાંબુની ગોટલીઓ ૨૫ ગ્રામ માત્રામાં લઈને તેમાં ૨ ગ્રામ અફીમ કોઈ ખરેલમાં વાટીને નાની-નાની ગોળીઓ બનાવી લો, રોજ એક-એક ગોળી પાણી સાથે ખાઈ લો, તેનાથી મધુપ્રમેહ દર્દીઓને ખૂબ લાભ થાય છે.
જાંબુની ગોટલી અને કારેલાને છાંયામાં સુકાવીને ખાંડી પીસીને ચૂર્ણ બનાવી લો. આ ચૂર્ણને પાંચ ગ્રામ માત્રામાં પાણી સાથે સેવન કરવાથી મધુપ્રમેહ રોગમાં ખૂબ લાભ થાય છે.
પેઢા માટે
જાંબુના કોમળ પાન ને પાણીમાં ઉકાળીને ગાળીને તે પાણીથી કોગળા કરવા પર પેઢાના સોજા અને લોહી નિકળવાની વિકૃતિ નષ્ટ થાય છે.
જાંબુના સુકા પાન ની ભસ્મ બનાવીને મંજનની જેમ દાંત પર ઘસવાથી દાંત મજબૂત અને પેઢાની વિકૃતિ નષ્ટ થાય છે.
પેચિશ રોગોને નષ્ટ કરે છે
જાંબુ અને કેરીની ગોટલીઓના અંદરના ભાગ ગીરીને ખાંડી પીસીને ચૂર્ણ બનાવીને રાખી લો. જાંબુ અને કેરીની ગોટલીની ગીરી સમાન માત્રામાં લઈને ચૂર્ણ બનાવવુ જોઈએ. ૫ ગ્રામ ચૂર્ણ તક્ર મઠાની સાથે દિવસમાં ત્રણવાર ઉકાળીને ઠંડા કરેલા પાણી સાથે સેવન કરવાથી પ્રવાહિકા પેચિશ રોગ નષ્ટ થાય છે.
પથરી રોગમાં સહાયક
જાંબુની ગોટલીનું ચૂર્ણ બનાવીને દહીં, કે તક્ર મઠાની સાથે સેવન કરવાથી પથરી ધીરે-ધીરે ખતમ થઈ જાય છે. જાંબુ ખાવાથી પણ પથરી ખતમ થાય છે.
શીઘ્રપતન અને વિર્યને મજબૂત બનાવે છે
ગોટલીનું ચૂર્ણ બનાવીને રોજ ૫ ગ્રામ ચૂર્ણ હળવા ગરમ દૂધ સાથે ખાવાથી વિર્ય વધુ ઘટ થાય છે. તેના સેવનથી શીઘ્રપતનની વિકૃતિમાં પણ લાભ થાય છે.
પ્રદર રોગ માટે
જાંબુના વૃક્ષની છાલને પાણીમાં ઉકાળીને ઉકાળો બનાવીને તેમાં મધ મેળવીને સવાર-સાંજ પીવાથી પ્રદર રોગમાં ખૂબ લાભ થાય છે.
અતિશય ડાયરિયા અને ગર્ભાવસ્થા
જાંબુ અને કેરીના વૃક્ષની છાલ સમાન માત્રામાં લઈને પાણીમાં ઉકાળીને ઉકાળો બનાવીને, ગાળીને તેમાં ધાણા અને જીરુનું ચૂર્ણ મેળવીને સેવન કરવાથી અતિસાર ડાયરિયા ની વિકૃતિ ખતમ થઈ જાય છે. ગર્ભાવસ્થા માં તેનું સેવન કરાવવાથી ખૂબ સારા પરિણામ મળે છે.
અતિસાર ડાયરિયામાં લોહી નિકળવાની વિકૃતિ થવા પર જાંબુની ગોટલીનું ચૂર્ણ ૫ ગ્રામ માત્રામાં દિવસમાં એનકવાર તક્ર મઠા સાથે સેવન કરવાથી રક્ત સ્ત્રાવ જલ્દી જ બંધ થઈ જાય છે.
વીંટ સાથે આવતા ઝાળા
જાંબુની અંદરની છાલનો ઉકાળો બનાવીને પીવડાવાથી એઠન મરોડની વિકૃતિ અને અતિસાર ઝાળામાં ખૂબ લાભ થાય છે.
મધુપ્રમેહ
જાંબુની ગોટલીની ગીરી, જીરુ, દાડમના બી, દારુહળદર, લોઘ્ર, પીપળો, કાળુ મરચુ, કરંજ, બાઈવિંડિગ, ખસ અને સુંઠને સમાન માત્રામાં લઈ ખાંડી પીસીને ચૂર્ણ બનાવીને રોજ સવાર-સાંજ ત્રણ-ત્રણ ગ્રામ ચૂર્ણ પાણી સાથે સેવન કરવાથી મધુપ્રમેહ માં ઘણો લાભ થાય છે.
નાના બાળકોને અતિશય ડાયરિયા
નાના બાળકોને અતિશય ડાયરિયા થવા પર જાંબુની તાજી છાલનો રસ બકરીના દૂધમાં ઉકાળીને ઠંડા કરેલા દૂધમાં મેળવીને પીવળાવવા પર ખૂબ લાભ થાય છે.
કાન ના દુખાવા માટે
જાંબુની ગોટલી ગીરીનું તેલ ટીપું ટીપુ સવાર સાંજ કાનમાં નાખવાથી કર્ણસ્ત્રાવ અને કર્ણષુલની વિકૃતિ નષ્ટ થાય છે. કાન નો દુખાવો મટી જાય છે.
બાળકો માટે
બાળકોના પથારી પર પેશાબ કરવા સબંધિત બિમારીમાં જાંબુની ગોટલીનું ચૂર્ણ બનાવીને ત્રણ ગ્રામ માત્રામાં જળ સાથે સેવન કરાવવાથી ખૂબ લાભ થાય છે.
મોં ની દુર્ગંધ દૂર કરે છે
જાંબુના પાન ચાવીને રસ ચૂસવાથી મોં ની દુર્ગંધ દૂર થાય છે.
જાંબુ ખાવાના ફાયદા (અર્શ રોગ)
અર્શ રોગમાં રક્ત સ્ત્રાવ થવા પર જાંબુ સિંધાલુ મીઠુ મેળવીને ખાવાથી ખૂબ લાભ થાય છે. દર્દીને ભૂખ્યા પેટે જાંબુ, ખાવા જોઈએ, જાંબુ ખાવાથી મોં ના ચાંદા પણ મટે છે.
મધુર અવાજ
જાંબુની ગોટલીને સુકાવીને બનાવાયેલા ચૂર્ણ મધ મેળવીને ચાટીને ખાવાથી અવાજનો ભારેપણું નષ્ટ થાય છે. અવાજ સુરીલો થાય છે.
જાંબુના સિરકાના ફાયદા અને તેને બનાવવાની વિધિ
જાંબુ ફળની જેમ જ જાંબુના સિરકા પણ ખૂબ ગુણકારી હોઈ છે અને તેને પીવાથી ઘણી પ્રકારના રોગોથી છૂટકારો મળી જાય છે. તમે જાંબુના સિરકા આસાની થી ઘર પર પણ બનાવી શકો છો. જાંબુના સિરકા પીવાથી શું-શું લાભ જોડાયેલા છે અને જાંબુના સિરકા કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે. તેની જાણકારી આ પ્રકાર છે.
પાચનતંત્ર થાય મજબૂત
જાંબુના સિરકા પીવાથી પાચનતંત્ર પર સારી અસર પડે છે અને પેટ સબંધિત ઘણા રોગોથી રાહત મળી જાય છે. એટલે તમે કબજિયાત, ગેસ કે પેટનો દુખાવો થવા પર જાંબુના સિરકાનું સેવન કરો. એક ચમચી જાંબુના સિરકા પીતા જ તમારા પેટને ઘણો આરામ પહોચી જશે.
શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રાખે
મધુપ્રમેહ ના દર્દીઓ માટે જાંબુના સિરકા ખૂબ ગુણકારી હોઈ છે અને તેને પીવાથી શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે. એટલે શુગરના દર્દીઓ એ રોજ જાંબુના સિરકા પીવા જોઇએ. તેને પીવાથી લોહીમાં શુગરનું સ્તર નહિ વધે અને શુગર નિયંત્રણમાં રહેશે.
ઉધરસ માટે લાભદાયક
ઉધરસ થવા પર તમે જાંબુ ના સિરકા પીઓ. જાંબુના સિરકા પીવાથી ઉધરસ તરત મટી જાય છે અને કફની સમસ્યાથી પણ રાહત મળી જાય છે. ઉધરસ સિવાય ગળુ ખરાબ થવા પર પણ જાંબુના સિરકા પીવામાં આવે તો ગળુ એકદમ બરાબર થઈ જાય છે.
મોં ના ચાંદા મટે
મોં માં ચાંદા થવા પર તમે જાંબુના સિરકા પી લો. સિરકા પીવાથી તમારા મોં ના ચાંદા તરત મટી જશે. ચાંદા સિવાય પેઢામાં દુખાવો થવા પર પણ જો જાંબુના સિરકા પીવામાં આવે તો પેઢાનો દુખાવો પણ એકદમ મટી જાય છે.
લીવર માટે લાભદાયક
જાંબુના સિરકા પીવાથી લીવર એકદમ બરાબર રહે છે અને સારી રીતે કાર્ય કરે છે. લીવર સિવાય કિડની માટે પણ જાંબુના સિરકા ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
રોગપ્રતિકારક ક્ષમતા વધે
રોગપ્રતિકારક ક્ષમતા વધારવામાં પણ જાંબુના સિરકા કારગર સાબિત થાય છે અને રોજ બે સમય જાંબુના સિરકા પીવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક ક્ષમતા પર સારી અસર પડે છે. એવુ કહેવામાં આવે છે કે જે લોકો રોજ તેનું સેવન કરે છે તેમનું શરીર અંદરથી મજબૂત બની જાય છે અને શરીરની રક્ષા ઘણી પ્રકારના રોગોથી થાય છે.
ઉલ્ટી આવવા પર પીઓ સિરકા
ઉલ્ટી આવવા પર તમે જાંબુના સિરકાનું સેવન કરો. જાંબુના સિરકા પીવાથી મન એકદમ બરાબર થઈ જશે અને ઉલ્ટીની સમસ્યાથી રાહત મળી જશે. ઉલ્ટી સિવાય ઝાળા થવા પર પણ જાંબુના સિરકા પીવામાં આવે તો ઝાળા એકદમ મટી જાય છે.
વિટામીન સીની કમી પૂરી થાય
જાંબુના સિરકામાં વિટામીન સી સારી માત્રામાં રહેલ હોઈ છે. એટલે શરીરમાં વિટામીન સી ની કમી થવા પર તમે જાંબુના સિરકા પીઓ. તેને પીવાથી શરીરમાં વિટામીન સી ની કમી પૂરી થઈ જશે.
કેવી રીતે બનાવવા જાંબુના સિરકા
જાંબુના સિરકા તમે આસાનીથી પોતાના ઘર પર બનાવી શકો છો. જાંબુના સિરકા બનાવવા માટે તમારે થોડા જાંબુની જરૂર પડશે. તમે જાંબુને લઈ તેને પાણીની મદદથી સારી રીતે સાફ કરી લો. પછી તમે જાંબુને એક વાસણમાં નાખીને આ વાસણ ને તડકામાં રાખી દો. એક અઠવાડિયા સુધી જાંબુને તડકામાં રાખ્યા તમે તેનો ગુદો બનાવી લો. બાદમાં તમે આ ગુદાને સુતરાઉ કપડામાં નાખી દો અને તેનો રસ કાઢી લો. આ રસ તમે બોટલમાં ભરીને રાખી લો. તમે ઈચ્છો તો આ રસની અંદર મીઠુ અને કાળુ મરચુ પણ ઉમેરી શકો છો. આ રીતે તમારા જાંબુના સિરકા તૈયાર થઈ જશે. ઘણીબધી કંપનીઓ દ્વારા જાંબુના સિરકા વહેંચવામાં પણ આવે છે અને તમે ઈચ્છો તો તેને બજારથી પણ ખરીદી શકો છો.
રાખો આ વાતોનું ધ્યાન
જાંબુ એક લાભદાયક ફળ હોઈ છે અને તેને ખાવાથી શરીરને ઘણી પ્રકારના લાભ મળે છે. જોકે તમે આ ફળના સિરકા પીતા સમય થોડુ ધ્યાન રાખો અને ક્યારેય પણ ભોજન કર્યાના તરત બાદ જાંબુના સિરકા ન પીઓ. જાંબુના સિરકા તમે હમેંશા ભોજન કરતાના એક કલાક બાદ જ પીઓ. જાંબુના સિરકા પીવાના ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી તમે દૂધ કે દહીનું સેવન પણ ન કરો.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
– તમારો જેંતીલાલ
