ડ્રાય ફ્રૂટ્સમાં આવતાં કાજૂ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ લાભદાયી માનવામાં આવે છે. તેને ગુણોનો ખજાનો પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કૉપર, ઝિન્ક, આયર્ન, મેન્ગેનીઝ અને સેલેનિયમ જેવા મિનરલ્સ મળી આવે છે. તેમાં વિટામિન-ઈ પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં મળી આવે છે, જેનાથી તે એન્ટી-એજિંગનું પણ કામ કરે છે. આ ઉપરાંત તેમાં એન્ટી-ઑક્સીડેન્ટ હોય છે જે કેટલીય બીમારીઓમાં ફાયદકારક હોય છે. તેના સેવનથી શરીરનું મેટાબૉલિઝ્મ ઠીક રહે છે અને હૃદયની બીમારી પણ દૂર થાય છે. જાણો, કાજૂના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અને કયા-કયા ફાયદા થાય છે…
કાજૂનું સેવન બનશે ફાયદાકારક
કાજૂનું સેવન કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોએન્થોસાયનીડીન્સ અને કૉપર મળી આવે છે, જે કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને પેટને કેન્સરથી દૂર રાખે છે. તેમાં વિટામિન-ઈ અને સેલેનિયમ જેવા એન્ટી-ઑક્સીડેન્ટ હોય છે, જે શરીરમાં કેન્સરને વિકસતા અટકાવે છે.
કાજૂને બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ કરવામાં પણ અસરકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે અને પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ વધારે પ્રમાણમાં મળી આવે છે જે બ્લડ પ્રેશર એટલે કે લોહીનાં દબાણને કંટ્રોલમાં રાખે છે.
કાજૂ હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે અને ઉલ્લેખનીય છે કે કેલ્શિયમની જેમ જ મેગ્નેશિયમ પણ હાડકાંને અંદરથી મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે. એટલા માટે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે તમારે કાજૂનું સેવન ચોક્કસપણે કરવું જોઇએ.
કાજૂને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં ઓલિક એસિડનું સારું એવું પ્રમાણ મળી આવે છે, જે હૃદય માટે લાભદાયી હોય છે. આ ઉપરાંત કાજૂનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. આ ડાયાબિટીસને ઘટાડવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છે. શિયાળામાં તેનું સેવન વધારે ફાયદાકારક હોય છે. કોઇ પણ વસ્તુનું સેવન કરતાં પહેલા પોતાના ડૉક્ટર અથવા નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
હાયપરટેન્શન નિયંત્રણમાં રહે છે:
હાઈ બ્લડપ્રેશરના દર્દીઓને કાજુને પણ આહારમાં શામેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કાજુમાં પોટેશિયમ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. સમજો કે પોટેશિયમ એ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખતા આવશ્યક પોષક તત્વોમાંનું એક છે.
તાણ ઘટાડે છે:
તાણ અથવા તાણથી પીડિત લોકો માટે કાજુનું સેવન ફાયદાકારક છે. માનવામાં આવે છે કે કાજુ ચિંતા, તાણ, બેચેની અને હતાશાને દૂર રાખવામાં અસરકારક છે. સમજાવો કે તણાવ એ ઘણા રોગોના પ્રારંભિક કારણોમાંનું એક છે.
હૃદય સ્વસ્થ રહે છે:
કાજુમાં પોટેશિયમ, વિટામિન સી અને ફાઇબર જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે. આ બધા તત્વો હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદગાર છે.
ઉંઘનો અભાવ દૂર થશે:
સ્વસ્થ રહેવા માટે લોકોએ 7 થી 8 કલાકની ઉંઘ લેવી જરૂરી છે. પરંતુ આજના સમયમાં વ્યસ્ત સમયને લીધે, કેટલીક વખત ચિંતા કરવાથી ઉંઘને અસર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, ડોકટરો અનિદ્રાથી પીડાતા લોકોને કાજુ ખાવાની ભલામણ કરે છે.
