નાળિયેર સરકોના લાભ: સફરજન સરકો હવે જૂનું થયું હવે નાળિયેર સરકાનો જમાનો છે! તેના ફાયદા સાંભળીને હોશ ઉડી જશે

જો તમે લાંબા સમયથી એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરીને કંટાળી ગયા છો, તો પછી આ કોકોનટ વિનેગર અજમાવો.  તેનાથી તમને આ લાભ મળશે.

તમે એપલ સાઇડર વિનેગર વિશે સાંભળ્યું જ હશે, જેણે વજન ઘટાડવાના પ્રયત્નોમાં રોકાયેલા લોકોમાં ખૂબ ટૂંકા સમયમાં તેની હાજરી બનાવી છે. આ એકમાત્ર કારણ નથી કે માવજત ઉત્સાહીઓએ તેને તેમના આહારમાં સામેલ કર્યો છે, પરંતુ તે તેમના ફીટ શરીરને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. એપલ સાઇડર વિનેગર માત્ર તમને વજન ઓછું કરવામાં અને ફીટ રાખવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ વાળ અને ત્વચા માટે પણ તે ખૂબ સારું માનવામાં આવે છે. જો તમે વિચારતા હોવ છો કે એપલ સાઇડર વિનેગર કરતાં બીજું કંઇ સારું નથી, તો અમે વિશ્વાસ મૂકીએ છીએ કે તમને આ નવી વસ્તુ વિશે બિલકુલ ખબર નહીં હોય.

image source

કેવી રીતે નાળિયેર સરકો એટલે કે કોકોનટ વિનેગર તૈયાર કરવામાં આવે છે?

આ નવી વસ્તુ કોકોનટ વિનેગર છે.  તે નાળિયેરને આથો લાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે વિનેગરનું એક કુદરતી સ્વરૂપ છે. ઇથેનોલ તેને બનાવવા માટે એસિટિક એસિડનું ઓક્સિડાઇઝ્ડ કરવામાં આવે છે. સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન લોકો અને માવજત ઉત્સાહીઓ વચ્ચે કોકોનટ વિનેગર તાજેતરમાં એક નવું વલણ બની ગયું છે. આ વિનેગર દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ભારતના દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાંથી મેળવવામાં આવે છે.

કોકોનટ વિનેગરમાં શું ઉપયોગી છે?

image source

નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા અનુસાર, કોકોનટ વિનેગર પેટની સમસ્યાઓ મટાડવા માટે ખૂબ જ સારો માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પ્રોબાયોટિક પીણાના તમામ ગુણધર્મો હોય છે અને આથોની પ્રક્રિયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે આથો મેળવવામાં આવે છે ત્યારે આથોવાળા ખોરાક એ આરોગ્યપ્રદ પસંદગી હોય છે.  તે આંતરડા માટે ખૂબ સારા છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

કોકોનટ વિનેગરના અન્ય ફાયદા

ઘણા અધ્યયન અનુસાર, કોકોનટ વિનેગરમાં એસિટીક એસિડનું નોંધપાત્ર પ્રમાણ હોય છે, જે તે ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. આ પીણામાં કેટલાક બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ હોય છે, જે સ્થૂળતા સામે લડવામાં અને શરીરના યોગ્ય વજનને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

આ હેલ્ધી ડ્રિંક એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-માઇક્રોબાયલ ગુણથી પણ ભરેલું હોય છે, જે તેને સ્વસ્થ પણ બનાવે છે.  એપલ સાઇડર વિનેગરની જેમ, તમે તેને પાણી અથવા મધમાં નાંખ્યા પછી પી શકો છો, અથવા તમે તેને સલાડ તરીકે શાકભાજી સાથે પણ  ખાઇ શકો છો.

image source

સ્વાદ

એપલ સાઇડર વિનેગાર અને કોકોનટ વિનેગર બંનેનું સેવન કરનારાઓ કહે છે કે કોકોનટ વિનેગર આપણા પેટને પાચન કરવા માટે ખૂબ સરળ છે.  કોકોનટ વિનેગર થોડો મીઠો સ્વાદ ધરાવે છે અને તેથી તે તમારા ગળાના તળિયાથી સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે.  પરંતુ જો તમે આમાંની કોઈપણને તમારી વાનગીમાં સામેલ કરો છો, તો તે બંને વચ્ચેનો તફાવત જણાવવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

ધ્યાનપાત્ર બાબતો:-

તમારી રોજિંદામાં સમાવેશ કરતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવાની ખાતરી કરો.  આ કારણ છે કે આ પીણાં બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે અને તે લોકો માટે જોખમી બની શકે છે જેઓ લો બ્લડ પ્રેશર માટેની દવાઓ પહેલાથી જ લઈ રહ્યા છે.

આ સિવાય તેમાં એમિનો એસિડ્સ, ઉત્સેચકો અને પ્રોબાયોટીક્સનું પ્રમાણ પણ ઊંચું હોય છે, જે તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. એપલ સાઇડર વિનેગર અને કોકોનટ વિનેગર બંને સમાન સ્વસ્થ છે અને બંનેનો વૈકલ્પિક ઉપયોગ કરી શકાય છે.

અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !

– તમારો જેંતીલાલ