જો તમે પણ કોઈ નવો વ્યવસાય શરૂ કરવાની યોજના બનાવી રહ્યા છો, તો પછી તમે મશરૂમનો વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો. બટન મશરૂમ એ એક એવી પ્રજાતિ છે, જે ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ હોય છે. આ ફાયદાઓને કારણે મશરૂમ ખુબ લોકપ્રિય થઈ રહ્યા છે. વિદેશી શાકભાજી બટન મશરૂમ. જ્યારે મશરૂમ ની માંગ રેસ્ટોરન અને હોટલોની તો હોય જ છે, પરંતુ હાલમાં યુ ટ્યુબથી કલા પ્રેમી શીખનારા લોકોની સંખ્યા પણ વધી છે, જેના કારણે બટન મશરૂમ ની માંગ ખુબ વધી રહી છે.
બટન મશરૂમ એક એવી પ્રજાતિ છે, જે ખનિજો અને વિટામિન્સ થી ભરપુર હોય છે. આ જ ફાયદાઓને કારણે મશરૂમ ખુબ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. બજારમાં તેનો રિટેલ ભાવ કિલોદીઠ રૂપિયા ત્રણ સો થી રૂપિયા ત્રણ સો પચાસ અને જથ્થાબંધ દર ચાલીસ ટકા ઓછો છે.
તેને મળી રહેલી ભારે માંગને કારણે ઘણા ખેડૂતોએ પરંપરાગત ખેતી સિવાય મશરૂમ ઉગાડવાનું પણ શરૂ કર્યું છે. મશરૂમની ખેતી માટે રૂ. ૨.૫ લાખથી પણ વધુના ખર્ચે તેનું ખાતર બનાવવામાં આવે છે. ક્વિન્ટલ ખાતરમાં દોઢ કિલો ગ્રામ બીજ હોય છે. ચાર થી પાંચ ક્વિન્ટલ ખાતર બનાવીને લગભગ બે હજાર કિલો મશરૂમ બનાવવામાં આવે છે.
હવે જો બે હજાર કિલો મશરૂમ ઓછામાં ઓછા બસો રૂપિયા પ્રતિ કિલો તેનું વેચાણ કરવામાં આવે તો તેમને લગભગ ચાર લાખ રૂપિયા મળશે. પચાસ થી સાઠ હજાર રૂપિયા ખર્ચ તરીકે કાઢવામાં આવે તો પણ તમને અઢી થી ત્રણ લાખ રૂપિયા કરતાં પણ વધારે બચત થાય છે.
મશરૂમની ખેતી ઓછામાં ઓછી જગ્યાએ શરૂ કરી શકાય :
પ્રતિ ચોરસ મીટરમાં દસ કિલોગ્રામ મશરૂમ આરામથી ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. મશરૂમ ઓછામાં ઓછા ચાલીસ થી ત્રીસ ફૂટની જગ્યામાં ત્રણ ત્રણ ફૂટના પહોળા રેક બનાવીને મશરૂમ ઉગાડી શકાય છે.
કમ્પોસ્ટ બનાવવાની પદ્ધતિ :
ખાતર બનાવવા માટે ડાંગરના સ્ટ્રોને મિક્સ કરવા પડે છે, અને એક દિવસ પછી તેને ડીએપી, યુરિયા, પોટાશ, ઘઉંના બ્રાન, જિપ્સમ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ તેમાં ઉમેરીને તેને સડવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. લગભગ દોઢ મહિના પછી તે ખાતર તૈયાર થઈ જાય છે. હવે છાણનું ખાતર અને માટીમાં લગભગ દોઢ ઇંચ જાડું પડ બરાબર ભેળવવામાં આવે છે,
અને તેના પર ખાતરનું બે-ત્રણ ઇંચ જાડું સ્તર મૂકવામાં આવે છે. મશરૂમને દિવસમાં બે થી ત્રણ વખત તેમાં છંટકાવ કરવામાં આવે છે, જેથી તેમાં ભેજ જળવાઈ શકે. તેની ઉપર બે ઇંચનું કમ્પોસ્ટ લેયર લગાવવામાં આવે છે અને આ રીતે મશરૂમ ઉગવાનું શરૂ થાય છે.
મશરૂમની ખેતીની તાલીમ લઈને તેની શરૂઆત કરવી :
બધી કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રોમાં મશરૂમની ખેતીની તાલીમ આપવામાં આવે છે. જો તમે પણ મોટા પાયે તેની ખેતી કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો એક વાર તમારે તેની સારી રીતે તાલીમ લેવી જોઈએ.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે જલ્સા કરોને જેંતીલાલ વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં.
આપણું પેજ “જલ્સા કરોને જેંતીલાલ” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
