બાળકો ટીવી માં આવતી જાહેરાત જોઈ ને અવનવી ડિમાન્ડ કરતા હોય છે. એમાં પણ આજકાલ બાળકો ને ગમતા સ્નેક્સ માં સ્માઇલી ☺️ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. બર્થડે પાર્ટી હોય કે બાળકો ની કોઈ ઇવેન્ટ પોટેટો સ્માઈલી ચોક્ક્સ થી મળતા હોય છે.
ફ્રોઝન પેકેટ માં તૈયાર મળતાં સ્માઇલી ☺️ જેટલા સ્વાદ માં ટેસ્ટી હોય છે એટલા દેખાવ માં પણ સુંદર હોય છે. નામ મુજબ સ્માઇલ કરતું પોટેટો સ્માઇલી જોઈ ને બાળકો ચોક્કસ થી ખુશ થઈ જશે.
આજે એ જ પોટેટો સ્માઇલી ☺️ ની રેસિપી લાવી છું. જે ચોક્કસ થી ઘરે બનાવો અને બધા ના ચહેરા પર સ્માઇલ લઈ આવો.
સામગ્રી:-
2 કપ છીણેલા બાફેલા બટેટા
1/2 કપ બ્રેડ ક્રમબ્સ
1/4 કપ કોર્ન ફ્લોર
1/4 કપ છીણેલું ચીઝ
1/2 ચમચી મિક્સ હર્બ્સ
1/2 ચમચી લાલ મરચું
2 ચપટી હિંગ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તેલ તળવા માટે
રીત:-
આ સ્માઇલીસ ☺️☺️☺️ ને સોસ, ચટણી કે ચીઝ ડીપ સાથે સર્વ કરો.
નોંધ.
બાફેલા બટેટા બિલકુલ પાણી પોચા ના હોવા જોઈએ.. બને તો વરાળે બાફો.
બટેટા નો માવો બનાવતી વખતે હળવા હાથે મસળો જેથી ચીકાશ ના પકડે. માવો બિલકુલ ચીકાશ ના પકડવો જોઈએ. નહીં તો સ્માઇલી માં તેલ ભરાશે..
સ્વાદાનુસાર મસાલા માં ફેરફાર કરી શકો.
સ્માઇલીસ ને અગાઉ થી ફ્રીઝર માં બનાવી ને મૂકી શકાય અને જરૂરત મુજબ વાપરી શકાય..
બટેટા નો માવો 1-2 કલાક રેફ્રિજરેટર માં અવશ્ય મુકો.
રસોઈની રાણી : જલ્પા મિસ્ત્રી