સનાતન ધર્મમાં તો ગાય પૂજનીય છે, પણ તેના મૂત્રમાં માનવ શરીરમાં બનતા રોગોથી લઇને પાકના રોગની નાશ થાય છે. આજની વાત ઝજરના ખેડૂતે ભીલી ભાંતી સમજી અને આજે ગો મૂત્રના ઉપયોગના કારણથી તકદીર સિંહની આખી કિસ્મત જ બદલાઈ જાય છે. તકદીર સિંહ એવું વારંવાર સાંભળતા હતા કે ખેડૂતોને તેમના પાકનો ભાવ મળતો નથી. પરંતુ તે આ ધારણાને બદલવાની ઇચ્છા હતી, પરંતુ તેના માટે જરૂરી હતું કોઈ એવું સાધન કે જેનાથી તે ખેતીમાં લાખો કમાઇ શકે. જ્યારે તેમને ગમૂત્રથી જૈવિક ખેતી કરવાની માહિતી ક્યાંકથી મળી, ત્યારે તેમણે ક્યારેય પાછું વળી નથી જોયું.
ગો-મૂત્રથી પાણીની સાથે છંટકાવ કરવાથી કોઈપણ યૂરિયા થી વધારે સમજતા આ ખેડૂતને પ્રથમતો તેને આ જૈવીક ખેતી કરવાથી ભય લાગ્યો હતો. જ્યારે પાક એક એકર માં લગભગ 200 કિલો સુધી નહીં. પરંતુ જ્યારે બજારમાં જૈવીક શેરડીના ના નામથી વેચાણ માટે પહોંચાડવામાં આવે છે તો ભાવ બે ગણો વધુ મળે છે. જ્યારે શેરડીનો ભાવ વધારે વધુ મેળવાય ત્યારપછી તેના મનમાં શેરડીમાંથી ગોળ બનાવવાનો વિચાર આવ્યો. પાછલા વર્ષે જિંદ કોલ્હુમાં તે શેરડીમાંથી ગોળ બનાવવા માટે પહોંચ્યા, તો માત્ર ત્રણ કલાકમાં જ માલ તે ભાવમાં વેચાઈ ગયો, જેનો વિચાર નહોતો.
હવે ખેડૂતોની વિચારસરણી માં પાંખો આવી ને સાથે સાથે આશા નો પણ જન્મ થયો. કે અન્ય ખેડૂતો પણ આ જ માર્ગ પર ચાલી ને જૈવિક ખેતીથી જોડાય છે તો મોટાં પૈસા કમાઈ શકે છે. કારણ કે આ ખેડૂતની શેરડીનો પાક ફરી માર્કેટમાં ગોળ બનાવવા માટે વહેચવા માટે પહોંચી ગયો હતો. એનસીઆર ના વેપારી ખેડૂતોની સંપર્કમાં છે અને જૈવીક શેરડીમાંથી બનેલા ગોળની દરેક રાહ જોઈ રહ્યા છે.
લગભગ 5 વર્ષ પહેલાં કેમિકલ્સથી ભ્રષ્ટાચાર થવાથી ઝઝજર સ્થિત ગો શાળામાંથી ગૌ મૂત્ર લેવાનું વિચાર્યું. અને ગૌ મૂત્ર લેવા માટે સંપર્ક કર્યો. પાંચ રૂપિયાની લીટરની ગણતરીથી ગોમુત્ર લેવીની શરૂઆત કરવામાં આવી. 9 એકર માં જૈવિક ખેતીની શરૂઆત કરી. પહેલું ઉત્પાદન રસાયણ વગર ઓછું થાય છે. પરંતુ જ્યારે બજારમાં મોંઘા ભાવ મળી, તો સમજાયું કે જૈવીક ઉત્પાદનો વેચવા માટે બજાર સુધી જવાની જરૂર નથી. ગ્રાહક અને વેપારી સીધો ખેતર માં જ આવે છે. લગભગ 3500 રૂપિયા ક્વિંટલ સુધીના ભાવમાં ઘઉં વેચાય છે, તકદીર સિંહના ચણા પણ વિશેષ છે.
સાથે સાથે હવે બે વર્ષથી તે શેરડીના પાક પછી ગોળ તૈયાર કરવાના વ્યવસાયો સાથે જોડાયેલા છે. તેમના અનુસાર, કોઈપણ મૌસમમાં નૂકશાન પણ નથી થતું ને જૈવીક ખેતીનો આ એક મોટો ફાયદો રહ્યો છે. ઉપરથી બીજો મોટો ફાયદો એ કે ગરમીમાં પણ પાકને કોઈ નૂકશાન નથી થતું.. આજે ગોમુત્ર માટે તેઓ તેમના ઘરમાં બે દેસી ગાય પણ પાળી છે. જેની સાથે ગૌ મૂત્ર સાથે દૂધ પણ પૂરતી માત્રામાં મળી જાય છે. સાથે જ ગામ માં અન્ય પશુપાલકો પણ ગોમુત્ર ખરીદી રહ્યા છે.
જૈવીક શેરડીનો ખર્ચ ઓછો આવે છે, અને જૈવીક ગોળનો ભાવ સારો મળે છે.
