શકરટેટી ફળ તેની મીઠાશ અને સ્વાદ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. શકરટેટીના બીજમાંથી માવો પણ બનાવવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓમાં થાય છે. તમારે પણ શકરટેટીનું સેવન કરવું જ જોઇએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શકરટેટીના ફાયદાથી રોગોની સારવાર પણ કરી શકાય છે. આયુર્વેદ મુજબ શકરટેટીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામિન એ અને વિટામિન સી વધુ પ્રમાણમાં હોય છે. આ ગુણધર્મોને કારણે, શરીરને શકરટેટી ફળના સેવનથી ઘણો ફાયદો થાય છે. શકરટેટી શરીરને સ્કર્વી જેવા રોગોથી સુરક્ષિત કરે છે. એકિ્ઝમા, મુત્ર વિકાર, માથાનો દુખાવો, ચહેરાની ફોલ્લીઓમાં પણ ફાયદાકારક છે. શકરટેટી વજન ઘટાડવા માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં સુગર અને કેલરી વધુ પ્રમાણ નથી હોતી.
શકરટેટી એક એવું ફળ છે, જેનું નામ સાંભળીને મોમાં પાણી આવી જાય છે. બજારો પણ આ સમયે શકરટેટીની સારી આવક છે. આ ફળ ઉનાળાની ઋતુમાં ડી-હાઇડ્રેશન અટકાવે છે. કારણ કે તેમાં 95 ટકા પાણી હોય છે. આ ઉપરાંત આ ફળમાં ઘણા પ્રકારનાં વિટામિન અને ખનીજ જોવા મળે છે, જેના કારણે તેની સારી માંગ રહે છે. હાલમાં જ જાપાનમાં લગભગ 18 લાખ રૂપિયામાં એક પ્રજાતિની બે શકરટેટીની ખરીદી કરવામાં આવી છે. ચાલો જાણીએ આખો મામલો.
જાપાનમાં યુબારી શકરટેટીનો નોંધપાત્ર ક્રેઝ છે. જાપાનમાં દર વર્ષે આ શકરટેટીની હરાજી કરવામાં આવે છે. આ વર્ષે પણ જાપાનના ઉત્તર હોકાઇડોમાં માત્ર બે યુબારી શકરટેટી 27 લાખ યેન (18,19,712 લાખ) માં ખરીદવામાં આવ્યા હતા. તમને જણાવી દઈએ કે ગયા વર્ષે આ શકરટેટીની હરાજી પણ વધારે કિંમતે કરવામાં આવી હતી. આ હરાજીના આયોજકોએ જણાવ્યું હતું કે સમાન કદની આ ઉબારી શકરટેટી તેમના સ્વાદ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા માટે ખૂબ પ્રખ્યાત છે.
વિશ્વના સૌથી મોંઘા ફળમાં ગણાતી એક યુબરી શકરટેટીને જાપાનના યુબારી ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અહીંના ખેડુતો ફળના કદ અને જોવામાં સુંદરતાને લઈને ખૂબ જાગૃત છે. સારા ફળ પર હરાજી માટે આ ફળો ખૂબ જ ગોળ અને સુંદર હોય તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ ફળ આદરથી જોવામાં આવે છે.
સ્થાનિક મીડિયા અહેવાલો અનુસાર, આ વખતે એક બેબી ફૂડ પ્રોડ્યૂસરે આ હરાજી દરમિયાન સૌથી વધુ કિંમત ચૂકવી છે. હરાજી કરાયેલ શકરટેટી નાના બાળકો ધરાવતા પરિવારોને દાનમાં આપવામાં આવશે, જેની અગાઉથી ઓનલાઇન ડ્રોમાં પસંદગી કરવામાં આવી હતી.
ઉનાળાની ઋતુનુ મોસમી ફળ શકરટેટી ન માત્ર ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટેના ઘણા ફાયદા પણ છે. આ ઋતુમાં, જેમ આપણે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવાની જરૂર છે, તેવી જ રીતે આપણે મનને હાઇડ્રેટેડ રાખવું પડશે. આવી સ્થિતિમાં, શકરટેટીનો ઉપયોગ બંનેને સંતુલિત કરી શકે છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ – દરેક ફોટો પ્રતીકાત્મક છે (ફોટો સોર્સ : ગુગલ)
આપણી માતૃભાષા 21મી સદીમાં પણ જીવંત રહે અને નવી પેઢીને એનો લાભ મળે એ માટે અમે રોજ નવી સ્ટોરી, રસપ્રદ લેખો, ઉપયોગી માહિતી, લાઈફ ઇઝી ટિપ્સ, નવી નવી વાનગીઓની વણઝાર તમારા ફેસબુકમાં લાવવા કટિબદ્ધ છીએ !
આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યુઝ અને વાતો રિપોર્ટરે રિપોર્ટ કરેલા છે અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી લેવામાં આવેલા છે કે જે દરેક લેખના અંતમાં આપેલો જ હોય છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી સતત પહોંચાડવાનો છે અને રહેશે. આ ન્યુઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે-તે લેખક (રિપોર્ટર) તથા સોર્સની રહેશે જલ્સા કરોને જેંતીલાલ વેબસાઈટ કે પેજની રહેશે નહીં.
આપણું પેજ “જલ્સા કરોને જેંતીલાલ” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
