લોકો આધુનિક જીવનશૈલીમાં એટલા વ્યસ્ત છે કે તેઓ સારાં ભોજન માટે પણ સમય કાઢવામાં અસમર્થ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેઓ હંમેશાં તળેલો ખોરાક ખાઈને પોતાનું કામ ચલાવે છે. જો કે, વધુ પ્રમાણમાં ફાસ્ટ ફૂડના સેવનથી તમારા પર ખૂબ ખરાબ અસર પડે છે. એક માહિતી અનુસાર, આખા પરિવારનું લગભગ 45 ટકા ખાદ્ય બજેટ બહાર ખાવામાં ખર્ચવામાં આવે છે.
જો તમને સતત બર્ગર અને ફ્રેન્ચ-ફ્રાઈઝ જેવી ચીજો ખાવાની ટેવ હોય, તો તે ખૂબ જ ટૂંકા સમયમાં સમસ્યા બની શકે છે. જે લોકો નિયમિતપણે ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન કરે છે તેઓ ઘણીવાર માથાના દુખાવાની સમસ્યાથી પીડાય છે. વધારામાં, તેમાં વધુ પડતી ચરબી હોય છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે. આવા લોકોનું કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ અનિયંત્રિત રહે છે. અહીં અમે તમને આવી જ કેટલીક શારીરિક સમસ્યાઓ વિશે જણાવીશું, જે ફાસ્ટ ફૂડના વધુ પડતા સેવનને કારણે થઈ શકે છે.
હૃદય અને પાચન સિસ્ટમ પર પ્રતિકૂળ અસરો
મોટાભાગના ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે કાર્બોહાઈડ્રેટથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં ફાઇબરની માત્રા ખૂબ ઓછી હોય છે. જ્યારે પાચન તંત્ર આ ખોરાકને તોડે છે, ત્યારે લોહીના પ્રવાહમાં કાર્બ્સ ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ વધે છે. આ પ્રક્રિયા શરીરમાં ખાંડનું સ્તર ઉંચુ કરે છે, જે વધુ ઇન્સ્યુલિન મુક્ત કરે છે. ઇન્સ્યુલિન તમારા શરીરમાં ખાંડને તે કોશિકાઓ સુધી પહોંચાડવા માટે જવાબદાર છે કે જેને ઉર્જા માટે તેની જરૂર હોય છે. ફાસ્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ ખાવાથી સુગર લેવલ વધે છે, જે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિક્રિયા સમસ્યા પેદા કરી શકે છે. આ ડાયાબિટીઝ, વજન વધારવા અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું જોખમ વધારે છે.
ડાયાબિટીસનું જોખમ
મોટાભાગના ફાસ્ટ ફૂડ ફૂડમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધારે છે. બધા લોકોએ દરરોજ 150 કેલરી અથવા તેનાથી ઓછી ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ, જે લગભગ 9 ચમચી જેટલી છે. જો તમે ફાસ્ટ ફૂડ અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સનું સેવન કરો છો, તો પછી તમે કંઈપણ ખાધા વગર તે શરીરમાં 9 ચમચીથી વધુ ખાંડ ઉમેરો છો. ફાસ્ટ ફૂડમાં ટ્રાન્સ ફેટનું ઉચ્ચ સ્તર પણ જોવા મળે છે. આનાથી તમારા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે, જે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીઝનું જોખમ વધારે છે. આ ચરબી પેસ્ટ્રીઝ, પિઝા, કૂકીઝ અને તળેલી વસ્તુઓમાં વધારે હોય છે.
એડીમા અને સોજોની સમસ્યા
ફાસ્ટ ફૂડ ખાવામાં મીઠું, ખાંડ અને ચરબીને જોડીને પાણીની જાળવણીમાં સમસ્યા ઉભી કરી શકે છે, જે એડીમાં તરીકે ઓળખાય છે. તેને ખાધા પછી તમે ફૂલેલું અને સોજાવાળુ અનુભવો છો. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સંખ્યાને પણ વધારી શકે છે, જે જોખમી હોઈ શકે છે.
જાડાપણાની સમસ્યા
જો તમે ફાસ્ટ ફૂડનું વધુ સેવન કરો છો તો તેનો અર્થ એ છે કે તમે ફાસ્ટફૂડના રૂપમાં ઘણી કેલરી ખાઈ રહ્યા છો, તો તેનાથી વજનમાં વધારો થઈ શકે છે, જેથી તમે જલ્દીથી જાડાપણાનો ભોગ બની શકો છો. જે લોકો વધુ વજનવાળા હોય છે તેઓને શ્વસન સમસ્યાઓ, હૃદય અને ફેફસાં પર વધારાના દબાણનો અનુભવ થાય છે. જો તમને સીડી ચડવી અથવા ઉતરતી વખતે અથવા ઘરના કામકાજ કરતી વખતે શ્વાસ લેવામાં પરિવર્તન આવે છે, તો તમારે તમારી જીવનશૈલી અને ખાવા-પીવાની ટેવમાં ઘણો બદલાવ લાવવાની જરૂર છે.
નર્વસ અને પ્રજનન પ્રણાલી પર પ્રતિકૂળ અસરો
જ્યારે તમે સતત ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન કરો છો, તો જે લોકો ફાસ્ટ ફૂડ ઓછા પ્રમાણમાં ખાય છે અથવા જે લોકો બિલકુલ ખાતા જ નથી તેમની સરખામણીમાં ડિપ્રેસન જેવા લક્ષણોની સંભાવના તમારામાં 51 ટકા વધે છે. ફાસ્ટ ફૂડમાં મળતા તત્વો પ્રજનન શક્તિને પણ અસર કરી શકે છે. ઘણાં પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં ફtટલેટ્સ નામના કેમિકલ હોય છે, જે શરીરમાં હોર્મોન્સની કામગીરીમાં ફેરફાર કરે છે. આ પરિવર્તન જન્મ ખામીનું કારણ પણ બની શકે છે.
અમારી દરેક પોસ્ટ સૌથી પહેલા વાંચવા નીચેની પ્રોસેસ ફક્ત એકજ વાર કરવાની રહેશે.
વધુ રસપ્રદ માહિતી અને નવી પોસ્ટ વાંચવા માટે ડાબી તરફ સ્વાઇપ કરો.
નોંધ –
આ વેબસાઈટ પર આપેલા નુસખા, આયુર્વેદ તથા નેચરલ પધ્ધતિઓ, ફીટનેસ ટિપ્સ તથા કસરત વગેરે દરેક બાબતો દરેક વ્યક્તિની તાસીર અનુસાર કામ કરે છે. કોઈ એક વ્યક્તિને થયેલ ફાયદો કે નુક્સાન બધાને જ થાશે એવું માનવું જોઈએ નહીં. તમારા ડોક્ટરને મળીને અથવા પૂછીને જ કોઈ પણ પ્રયોગ અપનાવવો જોઈએ. મોટા ભાગના આવા પ્રયોગો નિર્દોષ હોય છે. પણ, ક્યારેક તાસીર અનુસાર તકલીફ પણ પડી શકે.
આપણું પેજ “હેલ્થ ગુજરાત” માણતા રહો અને શેર કરતા રહો!
આપના સહકારની આશા સહ,
ટીમ હેલ્થ ગુજરાત
